Eccovi una delizioso panprugna da colazione, buono come un pane e goloso come una torta ? … Dedicato alla mia stramaledetta tastiera, come promesso a Madda ? ! Ingredienti: 13 prugne sciroppate 11 cucchiai del loro sciroppo 8 cucchiai di farina di segale 4 cucchiai di farina 00 1 cucchiaino di bicarbonato 1 goccetto di […]
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Tasty cake
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Cucamelon, il melone che sembra un piccolo cetriolo
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Alla scoperta del cucamelon: ha dei piccoli frutti della dimensione dell’uva, ma un sapore simile a quello del cetriolo....
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Agnese Zgraggen e i gioielli di verdura
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Stagni con gelatine di barbabietole, rane di polenta, crocifissi di zucchero: l’universo estetico di una cuoca, artista, food designer...
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Medicina alternativa: quali sono le cure naturali e come funzionano
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La medicina alternativa è costituita da diverse pratiche e cure che esulano dalla medicina ‘scientifica’ ufficiale, ma possono tuttavia...
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Peralcuore
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Stavolta quoto con piacere Niki, che a proposito della ricetta Rawolcuore alle rose aveva commentato incuriosita: “sembra un dolce”....
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Cowspiracy: il Segreto della Sostenibilità
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Il lungometraggio Cowspiracy, prodotto da Leonardo DiCaprio, ha vinto numerosi premi, tra cui l’Audience Choice Award al 2015 South...
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Polpettine saporite di fagioli con salsa al prezzemolo e limone
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Quando sono di fretta e voglio preparare un secondo veloce oppure un aperitivo sfizioso, opto per le polpettine. In...
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Penne speziate al sugo di pomodoro fresco
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Per questo primo piatto ho usato la pasta Romeo, una pasta speziata lavorata artigianalmente, trafilata al bronzo ed essiccata...
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Corso di cucina vegana a Padova – cucina estiva veloce con lo chef Martino Beria
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Corso di cucina vegana a Padova – Maggio 2016 Corso di cucina vegana: la cucina veloce estiva con lo...
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