Oggi vi mostro come preparare una torta veloce al cioccolato vegan. L’ingrediente principale è la crema al cioccolato spalmabile, importante che sia vegana.
Ho limitato l’uso dello zucchero in quanto la crema al cioccolato e il latte di riso li trovo già abbastanza dolci.
Per dare un tocco di sapore in più ho aggiunto dei fiocchi di marmellata all’arancia prima di infornare la torta al cioccolato vegan, ma non è necessaria.
Vi mostro subito come preparare una torta golosa per grandi e piccini in pochi semplici passi.
Ingredients
- 220 grammi di farina 00
- 50 grammi di fecola di patate
- 50 grammi zucchero di canna integrale
- 3 cucchiaini di cacao
- cannella e buccia di limone q.b.
- 1 bustina di cremor tartaro
- 200 grammi di crema a cioccolato senza latte e senza olio di palma
- 300 grammi di latte di riso
- facoltativa della marmellata all’arancia q.b.
Method
Step 1
Mettete sul fuoco il latte di riso a fiamma bassa fino a che si riscaldi senza diventare bollente.
Step 2
Nel frattempo in una ciotola setacciate e mescolate le farina, la fecola, lo zucchero di canna, il cacao, la cannella in polvere, la buccia di arancia e il cremor tartaro.
Step 3
Aiutatevi con il latte di riso tiepido a sciogliere la crema al cioccolato. Mescolate per bene fino ad ottenere un composto fluido.
Step 4
Versate il composto liquido nell’altra ciotola insieme agli ingredienti secchi e mescolate con una frusta a mano fino ad ottenere un composto senza grumi.
Step 5
Una volta oliata e infarinata una teglia (basta una da 22 cm) versate il composto. Se volete insaporire la torta veloce al cioccolato potete aggiungere qualche cucchiaiata di marmellata di arance prima di infornarla.
Cuocete a 180 gradi per i prima 10 minuti poi abbassate a 160 e cuocete per altri 40 minuti.
Step 6
Una volta sfornata fatela raffreddare e spolverizzate con abbondante zucchero a velo.
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Articolo originale clicca qui: Torta Veloce al Cioccolato
