Chayote proprietà e ricette di questo strano frutto

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Il chayote (nome scientifico Sechium edule) o sechio (nome italianizzato di quello scientifico), è il frutto di una pianta originaria del Centro America ed esportata soprattutto dal Costa Rica. Il chayote in Italia è noto anche con vari nomi come zucca centenaria, zucchina, patata o melanzana spinosa oppure lingua di lupo. A primo impatto l’aspetto spinoso […]
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