Una moda, un’esigenza, una scelta precisa, uno sfizio. Ci sono tante ragioni per mangiare vegetariano, prima fra tutte quella di prendersi cura di se stessi a partire dalla tavola. Perché un’alimentazione sana e bilanciata è il primo passo verso il benessere. Con tante ricette a base di cereali, verdura e frutta, tutte nate dalla grande esperienza de “La Cucina Italiana”, questo manuale vi aiuterà a scoprire il piacere di mangiare naturale e allo stesso tempo con gusto. Sfiziosi antipasti, invitanti primi piatti a base di pasta, riso e altri cereali, torte salate, timballi, ricche insalate, senza dimenticare i dolci: una straordinaria varietà di ricette appetitose e originali per dare vita a indimenticabili menu vegetariani che conquisteranno anche i più scettici.
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