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Famiglia delle Liliaceae, il porro è troppo spesso sottovalutato o non considerato. In realtà è un serbatoio di sali minerali e antiossidanti, riduce la rigidità dei vasi sanguigni e aiuta in caso di pressione alta; è una fonte enorme di vitamina A e K. Sicchè preparazione classica “come una volta” per i Miei genitori che […]
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ingredienti per due persone: 400 gr di zucca a tocchetti 300 gr di gnocchi 100 gr di mozzarella veg...
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