… insalatina di cavoletti di Bruxelles crudi con salsina agra a base di capperi. I cavoletti di Bruxelles piccole gemme a foglia verde! Forse non tutti sanno che i cavoletti di Bruxelles si possono mangiare anche crudi. Tanti sali minerali in questo ortaggio curioso e delizioso! Ingredienti (per 4 persone): 10 cavoletti di Bruxelles 1 […]
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Sali minerali a tavola
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Jane Goodall scrive allo zoo di Harambe: “Una perdita devastante”
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Biscotti Pan di stelle vegani
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Biscotti Pan di stelle vegani Ingredienti 90 gr di farina di farro integrale 90 gr di farina 0 bio...
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Chirashizushi
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Giovedì 3 marzo è Hinamatsuri (雛祭り) la festa delle bambole e si mangia il cirashizushi (ちらし寿司 sushi sparpagliato). Se adesso...
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Insalata di finocchi e arance
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Che delizia il farro
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Bignè o Pasta Choux vegan al cacao
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Restano un po’ umidi all’interno A cura di Paola Laura Fabbri Dopo aver sperimentato e buttato un sacco di...
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Ciambella di rose
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“Salvi!”: il viaggio-intervista attraverso i rifugi animali
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Un libro che indaga una realtà ancora poco conosciuta: quella dei rifugi e dei santuari per animali italiani. L’articolo...
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