Contorno di melanzane essiccate

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Sto finendo pian piano le mie scorte invernali di verdure essiccate. Oggi ho deciso di scrivere questa ricettina semplice, ma sfioziosa, fatta con le melanzane dal nostro orto. L’essiccazione è un ottimo modo per conservare al meglio le melanzane. Provare per credere!!Ingredienti: melanzane essiccate pomodorini cipolla di Tropea aglio prezzemolo olio evo sale, pepe capperi […]
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