Scopriamo tutte le proprietà di questa pianta, uno degli ingredienti della cucina naturale ed anche molte ricette da provare La quinoa è una pianta (nome scientifico Chenopodium quinoa) originaria del Sud America e per essere precisi è spontanea sulle regioni andine, ad altitudini fino ai 4.000 metri, pertanto possiede caratteristiche di resistenza molto elevate, considerate le temperature delle […]
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Quinoa proprietà: benefici, ricette e dove si compra
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Biscotti vegani
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I biscotti vegani sono diventati un mio cavallo di battaglia, perchè sono velocissimi, leggeri ed economici! E ovviamente...
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La zdora vegana. Cucina bolognese
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La zdora vegana. Cucina bolognese? Finalmente esce questo mio nuovo libro che tratta di cucina vegana e bolognese. Sara’...
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Spaghetti di zucchine
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Gli spaghetti di zucchine o zoodles sono un’idea sfiziosa, vegana, light e senza glutine, per un primo piatto fresco...
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“Ora del latte”, LAV: “E’ ingannevole, il latte non è necessario”
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La LAV si pronuncia contro la campagna lanciata negli scorsi giorni dal Ministero delle Politiche Agricole finalizzata a promuovere...
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Dolcetti mochi
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Il mio imminente ritorno in patria (!) implica che la pienissima dispensa vada piano piano svuotata; ma mai avrei...
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Latte condensato di anacardi
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Gli anacardi vengono ancora in aiuto dei pasticcieri vegani in questa ricetta per sostituire il latte condensato. Pronto in...
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Cheese cake vegan salata con riccioli di carote e germogli di alfa alfa
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Devo ringraziare Giulia Giunta, food blogger e chef vegana, di La mia cucina vegetale per questa meravigliosa ricetta per...
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Insetti della pasta secca: sono pericolosi?
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Una delle esperienze più raccapriccianti che possa capitare è aprire un sacchetto di pasta e trovarla infestata da insetti...
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Cani maltrattati, solo 2 sequestri su 85 segnalazioni (L’Adige) 24 Settembre 2019
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Ciao Michele 29 Maggio 2018
Venerdì 25 maggio 2018 Michele Palatella attivista per gli animali, stimato pro...
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