Oggi è sabato, c’è il sole ed è bello passeggiare tra le bancherelle del mercato. E questo è il pranzo di oggi: un piatto unico gustato all’aria aperta e creato con il basilico fresco dell’orto e del tofu e della pasta di mais. Ho scelto come condimento l’olio extravergine italiano spremuto a freddo di CiboCrudo L’olio che ho acquistato dal sito di CiboCrudo, prodotto da olive raccolte a mano da piante che…
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Pesto di basilico e tofu
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Tortini di polenta ripieni al forno su crema di broccoli e porri al curry marocchino
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Ebbene lo ammetto, nonostante mi piaccia moltissimo, è praticamente la seconda volta che faccio la polenta in vita mia!...
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Ti mangio la dama
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Provavo a fare gli gnocchi dolci con le pere, ma erano decisamente troppo acquosi, per cui ho dovuto ovviare...
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Crostatina pere e cardamomo
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In casa mia la farina non manca mai, anzi si può dire che ne sia una vera e propria...
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Tortano
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Finalmente l’ho fatto! Il TORTANO ! Era tempo che ci pensavo e alla fine ce l’ho fatta! Una precisazione…...
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Nasce FamigliaVeg, portale per i genitori e i medici vegani
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E’ online il portale per le famiglie e i professionisti che vogliono informarsi su come crescere in modo sicuro...
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Barbablù pensaci tu
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Ah, gli agretti, o barbe di frate! Madre Natura ce li offre per un brevissimo periodo e io li ho...
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Zuppa crema di asparagi e patate
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Io adoro le zuppe-creme di verdure. Sono veloci da preparare, facili, gustose e sane. Oggi ho fatto l’abbinamento asparagi/patate....
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Mangiar Sano e Naturale
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Questa interessantissimo manuale è in grado di fugare ogni dubbio su cibo, salute ed ecologia. Poggia su due pilastri:...
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