Ecco una ricetta fresca per l’estate… e tra l’altro nata per caso. Avevo messo a mollo i fagioli mung...
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Orecchiette con cicerchie alla pizzaiola
Le cicerchie sono un legume di origini antiche, tipico del centro-sud Italia. Considerato il legume delle carestie, poichè resiste alle...
Bioplastica: che cos’è e che prospettive apre
Bioplastica: di cosa si parla davvero quando si parla di questo materiale, spiegato con parole semplici. Bioplastica, sai che cosa...
Il Seitan è un alimento derivato dalla farina, molto proteico e totalmente privo di colesterolo. Qui di seguito vediamo...
Wafū doresshingu (和風ドレシング): Japanese-style dressing!!! Mi viene sempre da ridere nel constatare la fantasia nipponica quando si tratta di...
Creme solari: come scegliere le migliori in base all’INCI
Le creme solari dovrebbero essere una delle prime spese quando ci si avvicina al periodo estivo. Ecco quali informazioni servono...
Qualche giorno fa nell’orto io e mia nonna stavamo raccogliendo verdure, lei si è ricordata di quando nei pomeriggi...
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Occorrono semplici accorgimenti per difendersi dal caldo estivo, come suggerito dalle Linee Guida del Ministero della Salute. Rimedi contro...
Dobermann: carattere e cose da sapere
Dobermann: tutto quello che dovresti sapere su questo elegante cane da guardia e di grande compagnia, di origini tedesche. Quando si...
Più che un formaggio ricorda una ricotta, ma solo nella forma. Si potrebbe definire una sorta di spalmabile agli...
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Olive Ripiene
Premessa: non sono uno chef ne tantomeno un fotografo, quindi probabilmente le immagini non rendono giustizia ad un piatto...
I piattoni sono dei fagioli molto simili alle taccole, un po’ più grossi. In questa ricetta molto semplice andremo...
Ok, lo ammetto. Ho in cantiere la preparazione della crema di limoncello vegan e siccome si usano solo le...
Falafel: la ricetta perfetta!
Non so come facessi a vivere senza falafel! Negli ultimi anni sono stati una bella scoperta prima, e una...
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