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Ingredienti : – 480 gr lenticchie lesse – 80 gr pangrattato gluten free (lo trovate a poco prezzo all’eurospin) – 50 gr amido di mais (+ 3 cucchiai di amido che serviranno per la panatura) – sale rosa q.b. – olio evo – spezie varie (aglio, pepe, salvia,rosmarino, alloro) – mezzo bicchiere di vino bianco Procedimento: In una ciotola capiente versiamo le lenticchie e con l’aiuto di un frullatore ad…
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