Esistono regioni italiane che possono essere all’avanguardia per quanto riguarda la sostenibilità. L’Alto Adige, in particolare, è una vera green region, perché ha saputo distinguersi in fatto di fonti rinnovabili, eticità ed eco-sostenibilità. Il primo esempio? Il suo fabbisogno energetico proviene già in larga parte da energie pulite, e recentemente, si è posta l’obiettivo di raggiungere il […]
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L’Alto Adige è davvero eco-sostenibile
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Inquinamento luminoso: problema ancora poco conosciuto in Italia
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L’inquinamento luminoso è una delle forme di inquinamento più sottovalutate: eppure l’alterazione della quantità naturale di luce presente nell’ambiente...
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Torta di carote e mandorle
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Approfitto anche io per dedicarmi ancora a qualche dolce invernale, in attesa della primavera… Ingredienti: 350 g di farina...
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Spaghetti alla mollica siciliani vegani bio
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Spaghetti alla mollica siciliani vegani bio per 2 persone 200 grammi di spaghetti di farro bio qualche cappero dissalato...
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Inquinamento acustico: cos’è e che danni porta
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I suoi effetti negativi sulla salute umana e sulla qualità della vita sono ormai noti: l’inquinamento acustico rappresenta uno...
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Vellutata di barbabietola balsamica
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Ciao a tutti! E’ passato tanto dall’ultima ricetta pubblicata, ma sono ancora viva. Premetto che per me il sapore...
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Zucca al forno
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La zucca al forno è una ricetta semplicissima da preparare ma è un piatto davvero carico di gusto. La...
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Tacos vegani mango e avocado
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I tacos sono tra i piatti più comuni nella cucina messicana. Esistono molte varietà di tortilla, frumento, integrale, kamut…ma...
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Banana bread vegan al caffè
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Il banana bread al caffè è un morbido e saporito plumcake alla banana tipico dei paesi anglosassoni ma aromatizzato...
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