Polpettone vegan gluten free

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Ingredienti: -250 gr di tofu -230 gr di lenticchie cotte -100 gr di farina di ceci – 2 cucchiai di olio E.v.o – 2 cucchiai di acqua – sale rosa q.b. (Per il ripieno) – 500 grammi di cime di rapa -aglio – peperoncino – mezzo bicchiere di vino – un bicchierino d’acqua Procedimento : (Per il ripieno) In una pentola capiente mettiamo a scaldare l’olio, nel quale faremo rosolare…
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