Dopo qualche tempo che non pubblico, ma non smetto mai di cucinare e sperimentare, eccomi qua… gli esami e altre cose mi hanno tenuta un po’ impegnata. Qualche tempo fa avevo letto la ricetta Veghella ultra-light e mi era rimasto il “pallino” di provarla. Un giorno mi avanzavano un po’ di fagioli neri e, senza […]
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Crema mandorle e noci
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Salmone OGM, il sì dagli Stati Uniti: “Cresce in metà tempo”
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Per la prima volta la Food and Drugs Administration (ossia l’ente governativo statunitense che si occupa della regolamentazione dei prodotti...
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Tofu: cos’è, proprietà nutrizionali e curiosità
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Olio di perilla: scopriamo tutte le proprietà dell’olio vegetale che si ricava dai semi di Perilla I semi di...
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Insalata per dessert
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Vi confesso che non saprei se questa è un insalata o una macedonia, diciamo che è uno di quei...
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Torta gelato con gocce di cioccolato e fragole (vegetale e senza glutine)
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Torta al cioccolato e arancia cotta in padella
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Quadrotti golosi gluten free
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Bei tempi quando pubblicavo una ricetta al giorno vero??? Molte cose sono cambiate da allora, forse in primis me...
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Biscotti vegani ripieni di mela
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Semplici ma buonissimi questi biscotti vegani ripieni alle mele sono una coccola da farsi e da regalare. Perfetti per...
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