Dopo qualche tempo che non pubblico, ma non smetto mai di cucinare e sperimentare, eccomi qua… gli esami e altre cose mi hanno tenuta un po’ impegnata. Qualche tempo fa avevo letto la ricetta Veghella ultra-light e mi era rimasto il “pallino” di provarla. Un giorno mi avanzavano un po’ di fagioli neri e, senza […]
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Crema mandorle e noci
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Formaggio vegetale di tofu per pizza
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Se c’è un unica difficoltà che ho riscontrato nell’evitare i formaggi è stata trovare delle alternative alla mozzarella sula...
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Torta di compleanno
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Questa torta è stata preparata per il compleanno di mia zia, una persona davvero speciale. Affetta dal diabete può...
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Spezzatino di Soia con Patate
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Nonostante che siamo a primavera inoltrata fa sempre piacere mangiare qualcosa di caldo, un classico lo spezzatino (di soia)...
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Spezzatino al latte di cocco
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Finalmente anche al negozio sotto casa, è arrivato lo spezzatino di Tutt’Altro un prodotto 100% Bio molto buono e...
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Vegan – Ricette etiche straordinariamente salutari! Libro
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Un medico ti spiega quali sono i piatti migliori per avere una corretta alimentazione vegan.Ogni piatto è stato approvato...
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Torta al cioccolato e arancia cotta in padella
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Continua la mia passione e sperimentazione per le torte cotte in padella con le pentole Crafond! Ormai è puro...
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Maionese senza Uova
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In questa semplicissima ricetta vedremo come fare la maionese senza uova , adatta ai vegetariani ed ai vegani. E’...
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Fusilli con tofu, basilico e carote all’aceto
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Questo primo piatto è un favoloso connubio di sapori delicati e dolci al punto giusto: colorato e facile è...
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