Uno dei miei germogli preferiti è sicuramente il crescione (Lepidum sativum). Una piantina spontanea presente lungo i fiumi e nei prati. Io la coltivo nel mio germogliatore perchè ha un sapore che mi ha conquistata alla grande. Piccante, pungente, saporito… Germoglia facilmente anche se la mia prima prova è fallita miseramente. Il crescione ha semi […]
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Candele napoletane
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Tofu con peperoni, capperi e noci
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Vellutata di zucca
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Qual è l’indicatore di qualità della pasta
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La pasta non è tutta uguale. Anche in questo prodotto che non manca mai sulle nostre tavole infatti c’è...
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Fruttosa del mattino
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Cheesecake vegan al tè Matcha
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Ecco un secondo piatto molto alternativo e nutriente che se preparato in casa permette d risparmiare sulla spesa…. Gli...
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Torta banana
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