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In questo periodo ho riscoperto le carrube secche: le considero una vera prelibatezza ? ! E non solo le sgranocchio a merenda e a colazione, le ho usate con successo anche per preparare un’insolita, ma veramente appetitoserrima, caponata invernale!Ingredienti: 1 carruba secca lunga e cicciuta 1 grossa carota tagliata a cubetti 1 cipolla bianca affettata […]
Articolo originale clicca qui: Caponata carrubina
Perché una guida per sapere quanta acqua serve per produrre un chilo dei vari alimenti consumato sulle nostre tavole? Per...
“Cavoli, però!” ho esclamato quando ho gustato il primo assaggio di questo piattino ultrarapido e saporito; il “boccone perfetto”...
Alla scoperta dell’olio di tamanù, un olio noto per le sue virtù antinfiammatorie e lenitive, particolarmente indicato nel trattamento...
Ingredienti: 1 tazza di biscotti veg secchi (tipo Digestive) frullati 1/2 tazza di farina di mandorle 1/2 tazza di...
Dopo un breve periodo di assenza, eccomi ? ??, tornata a fare ciò che amo, ovvero cucinare e scrivere...
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Perchè aspettare l’ultimo dell’anno per mangiare le lenticchie? Io le trovo squisite e molto versatili: quelle nere poi hanno...
13 Giugno 2022
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40.000 al secondo, sono gli animali che uccidiamo per l’alimentazione. Campagna pro veganismo 24 Dicembre 2020
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Manifestazione pro M49 – Trento13 luglio 2019 – Critiche ed osservazioni all’evento e al deludente mondo animalista 13 Luglio 2019
Solo 16 Febbraio 2019
