Carbonara vegana bio
Ingredienti per 4 persone:
350 grammi di spaghetti di kamut bio
200 ml di panna di soia non zuccherata bio
1/2 cucchiaino di curcuma bio in polvere
200 grammi di wurstel di seitan affumicati
Olio extra vergine d’oliva bio
Sale e pepe qb
Fate bollire l’acqua e cuocete gli spaghetti. Tagliate a cubetti il wurstel vegano e fatelo soffriggerlo in olio.
Agggiungete panna e curcuma, poi sale e pepe a piacere.
Mette la pasta al dente nella padella del würstel e panna con al bisogno un mestolo di acqua di cottura.
Lasciate mantecare per qualche minuto, impiattate la pasta, con un leggerissimo velo di pepe e parmigiano vegan.
Ecco a voi la Carbonara vegana bio.
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