La pasta non è tutta uguale. Anche in questo prodotto che non manca mai sulle nostre tavole infatti c’è una differenza in termini di qualità tra le varie produzioni: ecco come riconoscerle. La pasta è uno degli alimenti tradizionali nel nostro paese. Presente da tempo immemore, non esiste un vero e proprio “inventore” di questo […]
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Qual è l’indicatore di qualità della pasta
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Mozzarelle vegetali all’insalata
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Avevo in dispensa una confezione di perline di tapioca e tanta voglia di sperimentare una ricetta con questo nuovo...
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Cheesecake bigusto al cioccolato e yogurt
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“Immortale è chi accetta l’istante”. Cesare Pavese La cheesecake -soprattutto quella vegan- è certamente più laboriosa e costosa rispetto ad...
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Rose di mele
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Profumo di vaniglia e piccole rose di mele: sembrano quasi fiorellini che sbucano su un prato ricoperto da un...
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5 gustose ricette vegetariane con il tofu
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Se cerchi delle maniere semplici e veloci per cucinare il tofu e renderlo allo stesso tempo più gustoso, qui...
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Zucca in Padella Vegan con Muscolo di Grano
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La zucca in padella vegan con muscolo di grano è un secondo piatto 100% vegetale, molto saporito e sostanzioso,...
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Formaggio alle erbe stagionato 8 mesi
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Cari Ravanelli belli, non fatelo. Non fate i formaggi fermentati e soprattutto non fateli stagionare per mesi … essi...
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Polpettine soia e cime di rapa
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favolose queste polpettine di soia e cime di rapa…sono cosi gustose che anche i vostri bambini ne andranno matti…ma...
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Zucchine al forno croccanti
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Le zucchine al forno croccanti sono un contorno sfizioso, quando non vi va di mettervi lì a grigliare...
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