Le ho chiamate così per il bellissimo colore giallo che domina tutta la ricetta. Zafferano, fiori di zucchina, zucchine gialle… Sole e primavera sul piatto. Le zucchine gialle sono del nostro orto. Dal coltivatore al consumatore! Raccolte fresche,belle e… solari! Ingredienti per le crespelle: 150 g di farina semintegrale 1 cucchiaio colmo di amido di […]
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Crespelle solari monoporzione
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Vellutata cremosissima e speziata con i piselli secchi spezzati
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L’estate è uscire a spasso con Medora con i capelli bagnati e lasciarli phonare dal vento… è mangiare l’anguria...
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Fazzoletti ripieni
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L’azienda Tutt’Altro mi ha fornito questo macinato davvero molto duttile e si presta a molti piatti. Un pranzo veloce, una cena...
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Amarena: proprietà e ricette da provare
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L’amarena è un frutto dalle notevoli proprietà e si presta per la preparazione di numerose ricette. L’amarena è (nome scientifico Prunus ceranus) è...
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Polpette di borlotti
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Stick golosi di polenta taragna
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la ricetta è per 4 persone ma poi ne ho cotto un quarto solo per me . 250 gr...
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Polpette all’orientale
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Gnocchi alla zucca gratinati in forno
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ingredienti per due persone: 400 gr di zucca a tocchetti 300 gr di gnocchi 100 gr di mozzarella veg...
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