Ricette deliziose con Tofu, Seitan, lenticchie e molte altre proteine vegetali!
La cucina vegana può rispecchiare una scelta di vita ma anche essere un modo per arricchire la propria cultura gastronomica imparando a conoscere nuovi ingredienti e preparazioni inaspettatamente gustose.
Il libro offre un’ampia rassegna dei prodotti caratteristici della dieta vegana e un ricco elenco di preparazioni che sapranno stupire per gusto e fantasia.
Ogni ricetta, inoltre, è stata realizzata e fotografata per dare precise indicazioni sulla presentazione dei piatti.
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