Ho pubblicato la mia ultima ricetta qui su Veganblog il 21.08.2010. Quante cose sono successe in questi anni… qualche giorno fa mi è capitato di riguardare le mie vecchie ricette, sono in una fase riflessiva, ho voglia di ritrovare un po’ le mie radici e mi sono detta perchè non ricominciare da dove avevo iniziato? […]
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Energy balls
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Quasi estonian kringle
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Beh diciamo “quasi”, perchè me lo sono farcita un po’ a gusto mio. Poi non è così bello come...
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Farro ai carciofi e olive taggiasche
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Il farro ai carciofi è un primo piatto ideale per un pranzo o una cena ricca di nutrienti e...
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Plumcake salato senza uova: ricetta ed ingredienti
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Se amate il plumcake salato eccovi una ricetta da provare senza uova, un opzione gustosa per provare questo piatto...
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La fistulazione: cos’è e perchè si pratica dal 1854
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Guardare attraverso una “finestra” dentro lo stomaco delle mucche per scoprirne i processi digestivi: è la fistulazione, una pratica...
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Latte di quinoa
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Soprannominata dagli Inca “Madre di tutti i semi”, la quinoa è un alimento molto versatile in cucina, utilizzato sia...
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Riso Venere e avocado
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Carissimi amici è da anni che non pubblico una ricetta. In tutto questo tempo ho continuato a seguirvi, a...
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Olio essenziale di rosa: proprietà e utilizzi
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L’olio essenziale di rosa bulgara si estrae trattando con un solvente i petali di rosa damascena; l’olio essenziale di...
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Cavolfiore proprietà e benefici
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Venerdì 25 maggio 2018 Michele Palatella attivista per gli animali, stimato pro...
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