Ho pubblicato la mia ultima ricetta qui su Veganblog il 21.08.2010. Quante cose sono successe in questi anni… qualche giorno fa mi è capitato di riguardare le mie vecchie ricette, sono in una fase riflessiva, ho voglia di ritrovare un po’ le mie radici e mi sono detta perchè non ricominciare da dove avevo iniziato? […]
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Energy balls
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Focaccia con lattuga di mare
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Ingredienti: 300 g di farina 0 300 g di farina di manitoba, 10 g di sale fino 1 bustina...
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Tofu fatto in casa
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Il Tofu è un degno sostituto del formaggio per chi è vegano, si ottiene dalla soia e visto il...
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Riso con asparagi e curcuma
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Che bontà gli asparagi… ecco una ricetta da leccarsi i baffi. Ingredienti (per 4 persone): 400 g di riso...
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Baci di Dama Vegan
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I baci di dama sono dei biscotti tipici del Piemonte, e sono così chiamati perchè sono formati da due...
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Cioco(fa)rì
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Avete presente il ciocorì?? Ecco, io da piccola ne andavo matta! Così ho pensato di replicarlo homemade, versione vegan...
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Riso al "non"nero di seppia
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Il risotto al nero di seppia è un piatto decisamente elegante e di forte impatto visivo Senza far...
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Cioccolatini al marzapane
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Le mie “scappate” europee mi hanno portata in Paesi di liquirizia, segale e marzapane. Questa e’ la mia versione...
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Focaccia di riso (senza glutine)
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La focaccia di riso è una ricetta per un aperitivo alternativo e senza glutine. Il suo sapore può essere...
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C’è sconforto e anche rabbia tra gli animalisti trentini perché la maggior p...
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Venerdì 25 maggio 2018 Michele Palatella attivista per gli animali, stimato pro...
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di Ermanno Giudici | Lug 26, 2016 | IMAGE: F...
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