L’insalata di riso vegetariana è una ricetta estiva fresca e sfiziosa, perfetta per il pranzo in questi giorni di calura e comoda perchè si può preparare in anticipo. Il condimento è personalizzabile con ogni verdura di stagione, io ho scelto una parte di verdure cotte, peperoni, carote e fagiolini, e una parte a crude, germogli di soia e mais. L’insalata di riso vegetariana strizza l’occhio anche alla linea, a parte aver fatto saltare le verdure con un pò d’olio, non […]
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