In questa semplicissima ricetta vedremo come fare la maionese senza uova , adatta ai vegetariani ed ai vegani. E’ velocissima da farsi ed al contrario di quella classica la riuscita è assicurata, non impazzisce…..
Ingredients
- 1 Bicchiere di Latte di Soia
- 1 Bicchiere Olio D’oliva
- 1 Limone
- Olio di Semi di Mais q.b.
- Pepe (facoltativo)
- Sale
Method
Step 1
In un recipiente che può essere una scodella o un pentolino versiamo il latte, spremiamo il limone, aggiungiamo sale, pepe ed iniziamo a versare a filo l’olio d’oliva mentre frulliamo con un frullatore ad immersione
Step 2
Dopo aver versato tutto l’olio d’oliva, sempre frullando, iniziamo a versare l’olio di mais a filo fino quando la maionese diventerà solida. Conservare in frigorifero.
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