Da quando ho cambiato la mia filosofia alimentare, guardo il cibo in modo diverso: prima non avevo tutto questo entusiasmo di passare le ore in cucina. Ora invece sembra si sia aperto un mondo attorno a me… mi piaciono i germogli, mi piaciono da matti e li metterei ovunque perchè credo che stanno bene ovunque… […]
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Polenta fredda
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Stella di pizza ripiena di crema di cime di rapa stufate e strachicco VERYS
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Come cucinare cereali integrali e legumi
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Per ottimizzare tempi e digestione di questi alimenti basta conoscere qualche trucchetto. Il segreto? L’ammollo perfetto. The post Come...
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Insalata di radicchio con cannellini e noci, alla senape e confit di cipolle
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Cosa: Una confezione di cannellini Due cucchiai di confit di cipolle Louit Freres Dieci gherigli di noci Due fichi...
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Pesto di spinaci e linguine
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Per la prima volta quest’anno coltiviamo anche gli spinaci. E con che soddisfazione! Appena raccolgo le foglie, metto giù...
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Pomodorini semi essiccati (Moonblush tomatoes di Nigella)
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