Si è svolta lo scorso week end la tredicesima edizione della fiera “Fà la cosa giusta” (vedi in proposito questo post) dove, quest’anno per la prima volta, c’era una vera e propria area vegan con tanto di spazio per presentazioni, conferenze e cooking show. Tra i vari eventi, tutti interessanti, organizzati dalla rivista Funny Vegan, ce n’è stato uno in particolare a cui ho avuto il piacere di partecipare insieme…
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Polpettine di fagioli neri e miglio con maionese di tofu alla curcuma
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Hummus in piada
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Buona sera popolo di vegani golosi se lo siete almeno la metà di me, vi capita di dover mangiare...
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Il mercato vegan raggiungerà $ 5,2 miliardi entro il 2020
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Il mercato vegan raggiungerà $ 5,2 miliardi entro il 2020 (Allied Market Research). Varie società di ricerche di mercato...
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il Seitan
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Il Seitan è un alimento derivato dalla farina, molto proteico e totalmente privo di colesterolo. Qui di seguito vediamo...
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Involtini vietnamiti croccanti ripieni di verdure
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Gli involtini di carta di riso del Vietnam, sono simili ai più conosciuti involtini primavera cinesi. Nel Vietnam del...
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Albert: il pulcino nato da un uovo del supermercato
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Il supermercato può riservare grosse sorprese. Albert è una di queste. La storia che vi raccontiamo sta rapidamente facendo...
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