Si è svolta lo scorso week end la tredicesima edizione della fiera “Fà la cosa giusta” (vedi in proposito questo post) dove, quest’anno per la prima volta, c’era una vera e propria area vegan con tanto di spazio per presentazioni, conferenze e cooking show. Tra i vari eventi, tutti interessanti, organizzati dalla rivista Funny Vegan, ce n’è stato uno in particolare a cui ho avuto il piacere di partecipare insieme…
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Polpettine di fagioli neri e miglio con maionese di tofu alla curcuma
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Cosa: Una confezione di cannellini Due cucchiai di confit di cipolle Louit Freres Dieci gherigli di noci Due fichi...
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I fiori di zucca fritti senza uova con pastella integrale sono un piatto golosissimo, per me un must di...
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