Buongiorno! Dopo tanto (troppo!) tempo eccomi qui. Ieri sera le donne del corso di cucina sui legumi mi hanno ricordato che è davvero passata un’eternità dalla mia ultima apparizione su questi schermi, perciò urge rimediare immediatamente. Ovviamente i miei esperimenti culinari non si sono certo fermati in questi mesi perciò ho in serbo qualche ricetta che spero possa interessarvi. Quella che vi propongo oggi viene direttamente dal libro “La cucina…
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Polpettone di lenticchie
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La Cucina Vegetariana e Vegana
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Da un grande esperto in materia di alimentazione naturale, un’opera completa che raccoglie oltre 300 ricette, per gustare il meglio...
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Pasta al pesto di cime di rapa
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Con le cime di rapa, ma anche con biete, verza, spinaci: ecco come preparare un pesto goloso e super...
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Zuppa di ceci, porri e cavolo nero
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Questi giorni il tempo non è dei migliori, così ho optato per una zuppa calda e gustosa. Per realizzare questo...
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Lasagne primaverili
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Delle lasagne dal sapore delicato fatte con le verdure di stagione (asparagi, zucchine e fiori di zucchine) e con...
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Allevamenti: il Pulitzer nel 1996 a chi ne parlò per primo
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Sono passati 20 anni dai primi articoli sulla correlazione tra allevamenti intensivi e inquinamento: il primo vinse il Pulitzer...
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Friggitelli con patate viola e lenticchie
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Crostata al cioccolato
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Kinesiterapia: tecniche principali e benefici
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