Carissimi amici è da anni che non pubblico una ricetta. In tutto questo tempo ho continuato a seguirvi, a prendere spunti, copiare ricette, cucinare, inventare… e nell’affanno di riuscire a fare tutto non trovavo mai 10 minuti per condividere con voi i miei esperimenti culinari. Ebbene è giunto il momento di riprendere le buone abitudini […]
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Riso Venere e avocado
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Involtini di carta di riso al forno
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Per gli involtini cinesi ho una vera passione. Li mangio da quando sono ragazzina. Da anni ormai li preparo...
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Biscotti digestive vegani
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E questi biscotti non sono come quelli che potete trovare in commercio, sono…meglio! Almeno a sentire il parere di...
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Fantapollo finocchione al forno
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L’equivalente del pollo arrosto con patate, senza pollo nè patate ? ! Ingredienti: 1 finocchio cicciuto grosso grosso 1...
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Lasagne alle verdure
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Se c’è un gesto che ho sempre trovato incredibilmente altruistico, è quello di regalare l’ultima fetta di qualcosa. Ricordo...
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Biscotti crudisti alla cannella e germogli di alfa alfa
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Ingredienti sani e nutrienti: ecco come preparare questi biscotti crudisti, ideali per iniziare la giornata con il giusto sprint....
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Agar Agar: l’alga amica della salute
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Agar agar, o anche semplicemente agar: scopriamo questo agente gelificante di origine vegetale che si ricava dalle alghe, che...
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Mezzi paccheri al forno con puntarelle ‘nfucate
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Se non avete tempo e voglia di preparare la classica lasagna, la pasta al forno è sempre una valida...
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Torta cremosa al cioccolato
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Un cuore cremoso per allietare il palato delle persone a noi care!!! Ho utilizzato il latte di mandorle perchè...
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