Tortino di avena, tofu e porri con salsa al curry

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Quando fa caldo adoro mangiare in mezzo alla natura, magari su un bel prato pieno di fiori ed erba. Cosa preparare per un picnic? Sarebbe una buona idea affidarsi a torte salate, panini, pasta fredda o insalata di cereali. Questa volta ho optato per una tortino di avena, tofu e porri accompagnato da una salsa saporita. Rappresenta un piatto unico dove troviamo cereali, legumi e verdura. Inoltre si può preparare anche…
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