Tortino di avena, tofu e porri con salsa al curry

Quando fa caldo adoro mangiare in mezzo alla natura, magari su un bel prato pieno di fiori ed erba. Cosa preparare per un picnic? Sarebbe una buona idea affidarsi a torte salate, panini, pasta fredda o insalata di cereali. Questa volta ho optato per una tortino di avena, tofu e porri accompagnato da una salsa saporita. Rappresenta un piatto unico dove troviamo cereali, legumi e verdura. Inoltre si può preparare anche…
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