Un libro unico nel suo genere: 56 ricette con commento medico, nutrizionale e etico!
Tutto ciò che ti serve sapere per seguire un’alimentazione Vegan:
- scelta degli ingredienti
- proprietà nutrizionali
- abbinamenti corretti,
- vantaggi per la salute
- impatto etico, economico e sociale
Per scelta le ricette sono tutte vegane perché è questa l’alimentazione del futuro: per noi, per gli animali, per il pianeta.
Mangiare vegano non vuol dire solo pasta al pomodoro, riso in bianco, fagioli bolliti e insalata scondita… ma è un tripudio di colori, ingredienti ed abbinamenti tutti da scoprire. Non solo nessun animale è stato utilizzato per produrre cibo, ma ogni alimento ha una sua valenza terapeutica che ci consente di ottenere piatti coscienziosi e salutari.
Articolo originale clicca qui: Mangio Sano, Cucino Vegan
