Gusto delicato e avvolgente allo stesso tempo, decisamente irresistibile: ecco l’ultima arrivata … ? ! Ingredienti: 400 ml di latte di cocco (1 barattolo tipo quello dei pomodori pelati) 1 cucchiaio di amido di tapioca 2 cucchiaini di olio di cocco 1 cucchiaio di liego (lievito alimentare secco + gomasio) 1 cucchiaino di tahin 4 […]
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Coccocaciotta dell’Alpe
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Risotto mantecato al sedano rapa con champignon, broccoletti e profumo di limone
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Come ho già accennato in questo post, già da tempo sto frequentando i corsi della Joia Academy, ovvero “The Gourmet Vegetarian...
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Involtini di verza, orzo e lenticchie
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Una ricetta vegana da pranzo della domenica: involtini di verza ripieni di orzo e lenticchie, arricchiti da una besciamella...
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Quinoa con Spinaci e Funghi
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Dopo aver realizzato questo piatto e averne constatata la bontà, ho deciso di condividere questa ricetta. Il gusto è...
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Tortino vegano di ceci e cacao
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Il tortino vegano di ceci e cacao è un dolce insolito, con una buona carica proteica grazie alla farina...
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In Olanda si fanno parcheggi solo per ciclisti
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Mentre l’Italia si mostra ancora fanalino di coda rispetto alla politiche a favore della mobilità sostenibile, l’Olanda, insieme alla...
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Pizza integrale con lievito madre
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L’amante ed esperto della pizza in casa è il mio ragazzo, i cibi che ci sono nel mio piatto...
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Fazzoletti ripieni
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L’azienda Tutt’Altro mi ha fornito questo macinato davvero molto duttile e si presta a molti piatti. Un pranzo veloce, una cena...
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Broccoli crudi in insalata
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I broccoli si possono mangiare cotti, al vapore oppure crudi. La cottura riduce di tanto il contenuto di vitamina C...
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Venerdì 25 maggio 2018 Michele Palatella attivista per gli animali, stimato pro...
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