Le mie “scappate” europee mi hanno portata in Paesi di liquirizia, segale e marzapane. Questa e’ la mia versione delle barrette di cioccolata con ripieno di marzapane tanto popolari in nord Europa, ma fatte con un impasto di noci macadamia invece che di mandorle. Non so com’è la situazione meteorologica italiana al momento, ma se si […]
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Cioccolatini al marzapane
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FRITTELLE VEGAN DI CARNEVALE
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Giacca di pelle? No, è sughero!
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In Germania ha riscosso un grande successo la giacca da “bad boy” ma molto green e vegan: pelle? Assolutamente...
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Bocconcini al curry e latte di cocco
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Questi bocconcini conditi con latte di cocco e curry restano morbidi e succosi, ottimi accompagnati da un’insalata di valerianella....
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Il tofu strapazzato è un piatto veloce e facile da fare. Bastano meno di dieci minuti e avrete un...
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Strudel con pasta brisé
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Tantissime sono le erbe spontanee offerte dalla primavera … quelle erbe che un tempo, quando si mangiava secondo Natura,...
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Melanzane alla parmigiana: ricetta, ingredienti e variante vegana
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