Ho visitato la Turchia alcuni anni fa. Un Paese sia ricco di cultura che di paesaggi mozzafiato e variegati. I camini delle fate (rilievi rocciosi di tufo a forma di prisma rastremato verso l’ alto sormontati da coni dello stesso materiale) della Cappadocia, visti al tramonto sono uno spettacolo che mi rimarrà sempre nel cuore. Il sito di Pammukkale, è caratterizzato da fonti termali naturali e formazioni di calcare e…
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Ispanak Boregi (torta turca di pasta fillo agli spinaci)
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Cous cous di riso e mais con funghi arrostiti e pomodorini agli aromi
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In questo periodo dell’anno trovo essenziale avere a che fare con sapori ben definiti, che poi a piacere possono...
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Fior d’insalata
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Beh, fino a ieri avrei potuto dire che quest’insalata rispecchia appieno la primavera che si avverte nell’aria, ma… oggi...
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Come riciclare CD e DVD
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Sapete come riciclare CD e DVD quando si rovinano in maniera irreparabile, o non servono più, o ancora si smagnetizzano e...
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Adoperare gli ortaggi di stagione in inverno, malgrado le giornate nuvolose fuori, può donare tanto colore in tavola! Penso...
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“Da cosa nasce cosa”: l’evento all’orto botanico di Brera a Milano
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In occasione dell’uscita di “Diventare vegetariani o vegani” il nuovo libro di Vegolosi.it edito da Gribaudo, dedicato al tema...
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Piuttosto semplice, ma con una nota che si fa ricordare… Ingredienti (per 4 persone): 250 g di miglio decorticato...
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Avevo in mente da qualche tempo di sostituire la vanillina con la vaniglia vera, quella in stecche: si trova...
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Forse non tutti conoscono il lato vegano di Anthony Kiedis, il leader dei Red Hot Chili Peppers The post...
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