Matcha cupcakes

Il cup-cake (“torta in tazza”) è una mini torta, solitamente servita con la crema o glassa sopra. La ricetta base è simile a qualsiasi altra torta, cioè a base di burro, zucchero, uova e farina. I miei cupcakes rappresentano la versione vegetale di questo dolce con una preparazione a base di farina di ceci che aiuta a mantenere il dolce morbido e con l’aggiunta del tè matcha in polvere per…
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