I germogli! Caspita, non avrei mai pensato che un giorno avrebbero fatto parte della mia alimentazione quotidiana. Ma quando finalmente ci si rende conto di cosa ha bisogno il nostro corpo, la vita ti cambia, il modo di pensare cambia… Sul piano della cucina ora ci sono 2 germogliatori per avere sempre a portata di […]
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Patate e germogli alfalfa
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Coi cambiamenti climatici rischiamo di perdere metà delle piantagioni di caffè
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Brutte notizie per i caffè-dipendenti. Secondo un rapporto del Climate Institute di Sydney, denominato ‘A Brewing Storm’ (qui il...
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Frutta e verdura sono le più sprecate: la metà buttata
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Secondo le stime dell’Onu, entro la metà del ventunesimo secolo la popolazione mondiale supererà i nove miliardi di individui....
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Cheesecake di miglio
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Sarà’ il burro di arachidi o il colesterolo (ehm), ma mi sembra quasi di aver scoperto l’America con questa cheesecake...
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Vegano ma non Strano
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Per tutti i vegani e i vegetariani, un libretto agile e ricco di consigli, ideale per i «principianti» o per...
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Il Libro di Cucina per gli Amici degli Animali
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Un vero gioiello del fai da te per chi ama la cucina vegan: tante saporite ricette, tutte senza carne,...
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Spaghetti aglio e olio
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Gli spaghetti aglio e olio sono il primo piatto più veloce che ci sia, quella cosa che quando...
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Couscous di cavolfiore
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Ingredienti: cavolfiore radicchio rosso funghi champignon piccoli carota cuore di sedano germogli alfaalfa germogli di girasoli germe di girasoli...
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Fior d’insalata
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Beh, fino a ieri avrei potuto dire che quest’insalata rispecchia appieno la primavera che si avverte nell’aria, ma… oggi...
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