Sarà questa bella temperatura primaverile, ma ultimamente subisco molto il fascino della cucina esotica. Ho acquistato da poco gli shirataki, gli spaghetti di konjac senza glutine e senza calorie ed ho in programma tante ricettine speciali e un po’ diverse da quelle tradizionali che mi piacciono tanto. Ad esempio a brevissimo pubblicherò un articolo su delle polpette di seitan con fichi e nocciole da leccarsi i baffi! Anche quella di…
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Riso thai al cocco e mango
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Liquirizia che delizia!
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Il calore di una zuppa
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Cubo-cioccolato soffice
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“Il cioccolato è materia viva, ha il suo linguaggio interiore. Solo quando si sente oggetto di intima attenzione, e...
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Riso con asparagi e curcuma
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Che bontà gli asparagi… ecco una ricetta da leccarsi i baffi. Ingredienti (per 4 persone): 400 g di riso...
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Corso di cucina vegana di Natale a Trieste – Novembre 2015
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Corso di cucina vegana di Natale a Trieste – Novembre 2015 Natale vegan: un corso di cucina vegan nel...
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Crostata senza glutine con marmellata di gelsi
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Ricettario Vegano Etica e Salute
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Il veganismo. I nutrienti fondamentali. Gli alimenti alternativi. La cottura degli alimenti. Vivere vegano. Bambini vegani. Ricette in pratica....
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Musica vegan: Cristian Iannuzzi “La musica è confronto, no ai ghetti”
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Cristian Iannuzzi, fondatore, interprete, autore di musiche e di quasi tutti i testi dei” The Jaygles” ci parla un...
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