Sarà questa bella temperatura primaverile, ma ultimamente subisco molto il fascino della cucina esotica. Ho acquistato da poco gli shirataki, gli spaghetti di konjac senza glutine e senza calorie ed ho in programma tante ricettine speciali e un po’ diverse da quelle tradizionali che mi piacciono tanto. Ad esempio a brevissimo pubblicherò un articolo su delle polpette di seitan con fichi e nocciole da leccarsi i baffi! Anche quella di…
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Riso thai al cocco e mango
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Cappello di piada
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Volete stupire i vostri ospiti con un antipasto semplicissimo ma di grande effetto? Oppure dovete realizzare un piatto semplice...
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Mattonella alle fragole
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Fresca ed estremamente golosa: la definirei così questa mattonella alle fragole, un’alternativa al classico tiramisù, facile ma non veloce...
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Menu vegano a scuola: niente certificato medico
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Dal Ministero della Salute arriva lo stop all’obbligo di presentare certificazioni mediche per accedere a un menù scolastico vegetariano...
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Candele napoletane
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Uno dei miei germogli preferiti è sicuramente il crescione (Lepidum sativum). Una piantina spontanea presente lungo i fiumi e...
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Brioches vegane alle gocce di cioccolato
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Ecco la ricetta per le brioches vegane alle gocce di cioccolato, o cornetti vegani: sono morbidi e soffici, ottimi...
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Torta di Monza
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… ebbene sì, non è farina del mio sacco, bensì una sorpresa di mia mamma… Ingredienti (per 2 persone):...
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Test timeline
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L’articolo Test timeline è stato pubblicato su Vegolosi. Articolo originale clicca qui: Test timeline
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Burger vegetali
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Verdure e legumi avanzati dai giorni precedenti? Ecco come usarli per preparare dei burger al profumo di agrumi. The...
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