Risotto integrale con verdure arancioni alle spezie orientali

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Questo è diventato il mio risotto preferito. Quando ho voglia di un buon risotto cremoso, speziato e saporito mi preparo questo. La ricetta è nata per caso, mi sono trovata una sera che avevo voglia di riso ma non sapevo cosa metterci dentro, così ho preso quello che avevo nel frigo e alla fine ne è nata una ricetta davvero super, speziata e molto buona senza un pizzico di sale…
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