Potrei definirli i dolcetti della rinascita, il mio primo amore, il mio incontro magico con il miglio. Tantissimi anni fa avevo partecipato ad un mini corso di cucina naturale, il corso era proprio basic, due lezioni teoriche e una cena/assaggio. Era mirato a far conoscere e divulgare l’alimentazione sana e benefica, qualche nozione sulle erbe spontanee e sui cerali integrali. Ortaggi e cereali protagonisti assoluti della serata assaggio. Il menù…
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Rustici di miglio
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Polpette di Asparagi e Okara di Nocciole Vegan per Bimby
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Springtime tart
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Verdure tipiche della primavera in uno sfizioso tortino. A voi! Ingredienti per la pasta: 150 g di farina integrale...
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Proteine verdi: arriva “La Bibbia”
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Lasagna di pane carasau con pesto di lupini e misticanza di fiori
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La ricetta di oggi è una lasagna ottima, fresca, molto digeribile e facilissima da preparare. Potreste servirla addirittura in...
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La Cucina Vegetariana e Vegana
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Viaggio nel mondo del peperoncino: dal più piccante al mondo ai più strani
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Un distretto dell’Uganda punta al 100% di energia da fonti rinnovabili entro il 2020
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Delfini di Baltimora: dall’acquario alla mezza libertà nell’oceano
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