Invogliata dalle molte ricette pubblicate ultimamente riguardo queste famose meringhe fatte con l’acqua dei ceci, ho deciso di provare...
Cheese cake vegan salata con riccioli di carote e germogli di alfa alfa
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Devo ringraziare Giulia Giunta, food blogger e chef vegana, di La mia cucina vegetale per questa meravigliosa ricetta per...
Palline di frutta secca e cioccolato fondente
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Questa ricetta l’ho travata sul libro “Più ricette sane meno ricette mediche” di Federica Gif di Mipiacemifabene. Non avevo...
Biscottoni con farina di orzo e cioccolato fondente
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ingredienti per 15 biscotti circa grandi come un cucchiaio 140gr di farina di orzo 60 gr di zucchero di...
Conservare cibi sotto sale: come funziona e come si fa
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Conservare cibi sotto sale è una delle tecniche più antiche che si conoscono per la conservazione del cibo. È...
Circo, la protesta di Elisabetta Franchi sfila in passerella
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Sulle passerelle milanesi ha fatto capolino la battaglia contro il circo della stilista Elisabetta Franchi, che racconta: “Non sono...
«Sbagliamo a credere che la nobiltà del pane risieda nel fatto che basta a se stesso e al contempo...
Cracco, vegani attaccano il ristorante: “Sei un assassino”
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Carlo Cracco ancora nell’occhio del ciclone: dopo la polemica per l’uso di carne di piccione, ieri sera un gruppo...
Gordon Ramsey: “Sono allergico ai vegani”
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Gordon grida, sbraita, si infervora e la polemica fa parte del suo essere, così come, così pare, l’avversione per...
Patate e germogli alfalfa
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I germogli! Caspita, non avrei mai pensato che un giorno avrebbero fatto parte della mia alimentazione quotidiana. Ma quando...
Io adoro le zuppe-creme di verdure. Sono veloci da preparare, facili, gustose e sane. Oggi ho fatto l’abbinamento asparagi/patate....
Questa colazione è abbastanza famosa: si tratta di una crema altamente bilanciata, la crema Budwig, la cui formula è...
Gli spaghetti aglio e olio sono il primo piatto più veloce che ci sia, quella cosa che quando...
Ecco a voi il mio pranzo di oggi, cotto, mangiato e postato Ingredienti per la base: 300 g di...
NYC ristorante vegano apre il terzo locale a Manhattan
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NYC ristorante vegano apre il terzo locale a Manhattan Il ristorante vegano Terri amplierà la sede a Midtown East...
Vellutata ai carciofi
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La vellutata di carciofi è stata il mio primo approccio con le vellutate; ricordo che sono passati almeno...
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Solo 16 Febbraio 2019
