Solitamente per fare i formaggi fermentati uso le noci di macadamia, gli anacardi o un mix dei due. Questa...
Una delle esperienze più raccapriccianti che possa capitare è aprire un sacchetto di pasta e trovarla infestata da insetti...
Vellutata ai carciofi
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La vellutata di carciofi è stata il mio primo approccio con le vellutate; ricordo che sono passati almeno...
Praticamente la versione vegan crudista fruttariana e invernale del gelato variegato alla spagnola… Dei variegati adoro soprattutto l’ingrediente con cui...
Vellutata di finocchi e patate
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La vellutata di finocchi e patate è una ricetta molto leggera che può tornare utile quando in frigo...
Diciamo subito che potrebbero essere più belli, la prossima volta mi impegnerò di più a renderli più presentabili. Ma...
Tortini di polenta ripieni al forno su crema di broccoli e porri al curry marocchino
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Ebbene lo ammetto, nonostante mi piaccia moltissimo, è praticamente la seconda volta che faccio la polenta in vita mia!...
Famiglia delle Liliaceae, il porro è troppo spesso sottovalutato o non considerato. In realtà è un serbatoio di sali...
FRITTELLE VEGAN DI CARNEVALE
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Ci ho messo davvero poco a convincermi che fare le frittelle vegan di carnevale in casa è più semplice...
L’insalata di finocchi e arance è un’insalata fresca e profumatissima che io ho assaggiato per la prima volta...
Biscotti vegani al cocco e cioccolato
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I biscotti vegani sono molto semplici da preparare, e infatti sul sito trovate tante varianti di biscotti senza...
Crocchette di patate e cavolo romanesco
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Qualche settimana fa mi hanno regalato il cavolo romanesco, che confesso di non aver mai utilizzato. Mi aveva...
TRENTO VEG 2013
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Ed ecco le foto della seconda edizione del TRENTO VEG, il festival animalista antispecista vegano che si è svolto a...
MOSTRA SUI MACELLI – FA LA COSA GIUSTA OTTOBRE 2012
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Le foto della mostra sui macelli che abbiamo portato anche quest’anno a Fà la cosa giusta. Ci hanno visitato...
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Venerdì 25 maggio 2018 Michele Palatella attivista per gli animali, stimato pro...
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