E’ così che gli Inca chiamavano la quinoa, la “madre di tutti i semi”, e allora perché non farne...
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Focaccia di riso (senza glutine)
La focaccia di riso è una ricetta per un aperitivo alternativo e senza glutine. Il suo sapore può essere...
Formaggio vegetale di tofu per pizza
Se c’è un unica difficoltà che ho riscontrato nell’evitare i formaggi è stata trovare delle alternative alla mozzarella sula...
Una piccola rotazione ed ecco la trasformazione…. totale. La classica Torta di rose, cambia forma ma non sostanza, anzi...
Ciambelline dolci di pasta briosce e cioccolato
ingredienti per 16 ciambelline morbidissime di pasta brioche veg: 350 gr di farina 00 80 gr di zucchero di...
Pizza integrale con lievito madre
L’amante ed esperto della pizza in casa è il mio ragazzo, i cibi che ci sono nel mio piatto...
Crostata senza glutine con pasta madre
Un nuovo esperimento con la pasta madre senza glutine, qualche modifica nell’idratazione, le giuste farine nell’impasto ed ecco una...
Voglia di dolce per la colazione della domenica… Ingredienti: 300 g di farina di manitoba 150 g di farina...
“-Ho bisogno di più tempo… -Se vuoi del tempo comprati un orologio! ” (Fast and Furious) Questa ricetta nasce dalla...
FRITTELLE VEGAN DI CARNEVALE
Ci ho messo davvero poco a convincermi che fare le frittelle vegan di carnevale in casa è più semplice...
Totò – Antonio de Curtis amante dei cani
Riprendiamo un bellissimo articolo tratto da un’intervista in cui Totò rivela il suo amore per i cani: Questo umano...
Piadina di Farina di Lupini
Ciao a tutti, la ricetta di oggi è una piadina particolare si tratta di una piadina di farina di...
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Pur essendo morbida e prestigiosa, la produzione della seta comporta una serie d...
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Nuove norme alimentari scolastiche del Galles: progressi sulle opzioni a base vegetale, ma i pasti vegani resteranno su richiesta? 26 Aprile 2026
La dottoressa Jeanette Rowley analizza come l'introduzione delle nuove norme ali...
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Con alcuni semplici accorgimenti puoi gustare pasti sazianti ed economici ovunqu...
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Con un supporto chiaro e affidabile, le famiglie vegane possono favorire cambiam...
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Un articolo sul rapporto "Bang in some Beans" della Food Foundation, che mette u...
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Manifestazione pro M49 – Trento13 luglio 2019 – Critiche ed osservazioni all’evento e al deludente mondo animalista 13 Luglio 2019
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Solo 16 Febbraio 2019







