Ingredients
- 1 Bicchiere di acqua o latte di soia
- 1/2 bicchiere di olio di oliva
- 1 Bicchiere di zucchero
- 1 cucchiaino di bicarbonato
- 2 cucchiaino di lievito
- 2 bicchieri di farina
- buccia di 3 limoni grattugiati possibilmente non trattati
- 1 bicchiere di limoncello possibilmente fatto in casa
Method
Step 1
In una ciotola versare l’acqua e lo zucchero mescolare bene finché non si scioglie tutto lo zucchero, se è necessario scaldare leggermente l’acqua nel microonde.
Step 2
Aggiungere l’olio e il bicarbonato e mescolare bene il tutto. Aggiungere la farina ed il lievito pian pianino setacciandola con un colino.
Step 3
Continuare a mescolare il tutto finché non diventa della consistenza di una crema.
Step 4
Per ultimo aggiungere la buccia dei limoni grattugiata (attenzione a non grattare la parte bianca altrimenti risulterebbe amara)
Step 5
ed il bicchiere di limoncello.
Step 6
Infornare a 170 gradi per 30 minuti, una volta sfornata lasciarla raffreddare e decorarla a piacimento.
Step 7
Per la mia l’ho tagliata a metà ho spalmato uno strato di marmellata di limone.
Step 8
In cima ho steso un altro strato di marmellata al limone e decorato con il fiore e le codette di cioccolato.
Articolo originale clicca qui: Torta al Limone
