Come tutte le mattine, stamani alle 7 sono andata ad innaffiare l’orto e finalmente ho notato che ha cominciato a produrre! Quanta gioia vedere i cetrioli sotto le foglie! Dolci, aromatici, freschi cetriolini! Ogni volta mi sembra di raccogliere un tesoro.. Mi è venuta in mente di fare una zuppa fredda di cetrioli e menta, ottima con questo caldo. Ingredienti: 500g cetrioli 50ml acqua frizzante 50ml succo di mela dell’estrattore…
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Zuppa fresca di cetrioli
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