Questo dolce nasce dalla ricetta della mia cara mamma, la sua famosa torta di mele. E qui ho testato l’acquafaba, scoperta grazie alla nostra chef Izzy e a Daniela. A voi dedico questo dolce… ? Ingredienti: 80 g di farina integrale di farro 45 g di farina semi-integrale 12 g di cremor tartaro 25 g di […]
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Dolce mela dorata
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Bocconcini al curry e latte di cocco
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Questi bocconcini conditi con latte di cocco e curry restano morbidi e succosi, ottimi accompagnati da un’insalata di valerianella....
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Il miglio che si crede una pizza
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Cari e splendenti Ravanelli, finalmente è arrivata la primavera: io non ne potevo più del buio e del freddo....
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Tortine raw con crema di avocado al limone
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Buongiorno e buon lunedì a tutti! La Rapa è tornata! Vi ho fatto venire l’acquolina in bocca per troppo...
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Semi di anguria: proprietà e utilizzi in cucina
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Dell’anguria non si butta via niente: anche i semi di questo frutto estivo diventano ottimi snack ricchi di proprietà...
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Nasce la prima strada fotovoltaica: si chiama Wattway
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Wattway è la prima strada al mondo ad essere costituita da pannelli solari super resistenti. Si tratta di un...
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Gli sformatini di miglio sono una ricetta per un primo piatto saporito ma anche per un semplice aperitivo. Il...
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Zucca in Padella Vegan con Muscolo di Grano
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La zucca in padella vegan con muscolo di grano è un secondo piatto 100% vegetale, molto saporito e sostanzioso,...
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Biscotti alle Fave di Cacao Senza Zucchero
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