Plumcake vegano al cioccolato facile
Ingredienti
300 g di farina di riso senza glutine bio
150 g di zucchero integrale di canna equosolidale bio
50 g di cacao amaro bio
100 g di cioccolato fondente senza latte bio
300 ml di latte vegetale di soia bio
50 ml di olio di semi di mais bio
cremortartaro come da bustina
Versate in una bowl latte vegetale, l’olio di semi di mais e lo zucchero integrale di canna.
Sbattete con le fruste e aggiungete le farine e il cacao, facendo attenzione affinché non si formino grumi.
Rompete con un coltello il cioccolato fondente amalgamate il composto con un cucchiaio di legno.
Oliate e infarinate uno stampo e versateci il composto nel forno preriscaldato a 180° e fate cuocere per circa 30 minuti.
Dopo alzate il forno a 200 gradi e fate cuocere per altri 15 minuti. Alzate ancora la temperatura fino a 220° e fate cuocere per altri 10 minuti.
Servite freddo.
Provate anche il plumcake alle nocciole
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