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Faccio circa 1 litro di brodo dashi ogni 2 giorni e davvero mi sono stancata di mangiare tutti quegli spaghetti di alga konbu reidratata. Questi sono stati una trovata “geniale” (modestamente ! ? ). Da una decina di giorni me li sbafo quotidiamamente e non sembrano stancarmi. Si preparano in un attimo e sono molto […]
Articolo originale clicca qui: Konbu mini rolls
Un amaro intenso di aromi, ma ricco di proprietà digestive. Un richiamo alla saggezza antica. L’uso di mirra e...
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13 Giugno 2022
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